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山药红枣鸡蛋糕(蒸)(0/8)
鸡蛋一个 (带壳约65g),山药带皮70g,小红枣2颗(约7g)。
2颗红枣洗净去核,切小块。
70g山药洗净去皮,切小块。(山药碰触可能会痒,建议带一次性手套)
山药块,红枣块,一个鸡蛋一起加入搅拌机,不加水,直接搅拌成细腻糊状。
取一个小碗,底部和四周涂上一层油,或垫油纸(防粘,脱模容易)。 倒入搅拌好的山药糊。
盖上保鲜膜或盖盘子。 冷水上锅蒸熟,约大火20分钟。
蒸熟取出。
切块。