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「韭菜盒子」(1/7)
先做馅料。炒锅中倒入半汤匙油用中火加热后，倒入打散的鸡蛋翻炒
将炒好的鸡蛋和小虾米、切碎的韭菜放入大碗中，加入盐、香油、姜蓉、酱油搅拌均匀
然后和面做面皮。将面粉倒入碗中兑入开水开始和面，直至面团光滑柔软，将面团用碗盖住，放置20-30分钟；
在薄面皮中填充馅料，将开口封住（依次用完所有的馅料）
煎锅中倒入1汤匙油，用中火加热，开始煎韭菜盒子
注意翻面，直到两面都变成金黄色即可。
出锅啦～