将巧克力液倒入月饼磨具中，慢慢转动模具，将巧克力也在模具中滚一圈，确保模具内都覆盖上了巧克力，放入冰箱冷冻10分钟
取出月饼模具后，再倒入巧克力液，同样的方法转动一遍，将巧克力液加厚一层，再次放入冰箱冷冻（这样脱模的时候才不会破裂）
这个时候做冰淇淋内陷，锅中倒入牛奶，小火加热至牛奶冒小气泡
一直搅拌至奶糖融化，继续搅拌至浓稠。将大白兔糖浆倒入碗中，盖上保鲜膜放凉
淡奶油打发至略有纹路，但流动状态，加入放凉的大白兔糖浆
从冰箱中取出月饼模具，倒入冰淇淋，（不要填满，留一点空间给巧克力封底），放入冰箱冷冻20分钟
最后再底部浇上一层巧克力液，填满模具就可以了，最后放入冰箱冻下
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