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丝瓜疙瘩汤(11/16)
准备食材
香菜洗净切末，大蒜剥皮拍碎
丝瓜去皮，切小块
锅中倒油
烧热，大蒜炝锅
放入丝瓜，加蚝油翻炒
丝瓜变软后，倒入清水烧开
这个时候将鸡蛋打入面粉中
搅拌成絮状
一边搅拌，一边倒入烧开的锅中
煮5分钟左右，期间搅拌一下
鸭蛋打散，倒入锅中
加盐
关火，放入香菜拌匀即可
盛入碗中
成品