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韭菜水煎包(1/8)
将面粉加水，酵母和好，至温暖处发酵至两倍大
同时，鸡蛋炒熟，加入韭菜和泡好剁碎的粉条，调味拌均匀
发好的面团整形，揪成大小合适的剂子
包成包子状
平底锅放油烧热至6成热下入包子胚
稍稍定型后再翻面煎
加入清水至包子的三分之二处
盖上锅盖大火煎煮至水分收干，改中小火查看煎至的情况，水分全收干两面金黄即可起锅食用 。