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一口一个的枣泥小酥饼(
15
/16)
水油皮材料混合
揉到可以拉出手套膜
盖保鲜膜,松弛15分钟
酥皮材料混合均匀
盖保鲜膜,松弛15分钟
油皮材料,油酥材料分成8份,取一份水油皮,中间放入油酥
像包包子一样把油酥包裹着,捏紧
收口向下,盖保鲜膜松弛10分钟
取一份,擀成椭圆形
从上自下卷起来,盖保鲜膜,松弛10分钟
再次擀开,卷起,松弛10分钟
两头往中间按扁
擀开,包入枣泥
表面印些材料装饰
烤箱预热180,上下火,中层,烤25分钟,全程加盖锡纸。
成品图