安装App
红烧黄鱼(4/7)
准备葱姜蒜、干辣椒、花椒。
黄鱼去内脏去腮清洗干净，正反背上用刀划两刀。
锅中入油加少许盐。
放入黄鱼煎至两面泛黄。
放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、醋、老抽、水没过黄鱼，大火烧开后转中小火。
待汤汁快收干时放入糖，鸡精。
出锅。