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仿真土豆红豆包(10/12)
我是用白色的藜麦自己打成粉的。不需要过筛。 不那么细腻也没关系。
所有材料放在盆儿里。和成均匀的面团。
用保鲜膜盖上醒发十分钟。
将馅料分成20克一个的小圆球。 面团分成六个小剂子。
取其中一个。揉搓排气，捏出一个小窝。 包入馅料。
收口朝下，随便捏成土豆形状。
用一点可可粉， 拿起馒头生胚在可可粉里面滚一圈。 想要颜色浅一点，可可粉添加少许面粉。
放在蒸锅里，发酵30到40分钟。
开水上锅蒸15分钟。
像不像一筐小土豆呢？
真的是有馅儿的哟。
你要不要吃土豆丝儿？