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鲜虾片(1/13)
虾洗净脱壳剔除虾线
打碎成虾泥
这样的虾泥舀出
放入生抽，花生油，白胡椒粉，糖和盐，搅拌均匀
加入木薯淀粉
搅拌至无干粉
倒入沸水冲开
放入破壁机打碎成糊
舀一勺糊放在蛋卷模具上
合盖中火加热1分钟左右，翻面继续加热1分钟左右
出锅晾凉，才能叠起，不然2个之间会受潮
成品
香脆可口，虾的鲜香味在口中回味