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香菜猪肉馅水饺(14/14)
准备好所用食材。
面粉加点盐，加水搅拌成絮状。
然后用手揉成面团，盖上盖子醒15分钟。
香菜切碎放入容器中。
姜切沫，放入馅料中。
放入肉馅，香油，料酒。
还有蚝油，生抽，老抽，白砂糖，盐，搅拌均匀。
取出面团，揉至表面光滑。
将面团切成长条进行揉搓。
然后切成小剂子，撒点干面粉，防止粘连，用手掌按压成扁圆状。
接着擀皮，包馅。
锅中加水，水开后沿着锅边下入水饺，然后搅拌一下，防止粘到锅上。
煮熟后捞出。
蘸上酱料，开吃吧~