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比夏天还绚烂,彩虹低脂健身三明治(
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食材准备
卷心菜切细丝
卷心菜丝放入碗中,加一勺白醋和少许糖拌匀,会变成好看的粉色
红椒放入烤箱或锅中加热熟后取出,密封一会儿,让水蒸气回流,这样更好剥皮
将红椒去皮后剥开,取出籽,切成小片
豆角摘去两端和豆筋,放入锅中炒熟或沸水焯熟
吐司放入多士炉或烤箱烤脆
涂抹少量酱,我用的沙拉酱,热量较高,所以只放了薄薄的一层,如果用奶酪或酸奶酱也可以涂厚一些
豆角放入锅中炒熟或煎熟,铺在吐司上
再铺上红椒,撒一丢丢盐
腌渍好的紫甘蓝菜丝
放上煎好的鸡蛋,并加少许卷心菜丝点缀,撒少许黑胡椒和盐即可
成品图,搭配水果和酸奶或茶,早餐营养丰富
对半切开,颜值爆表
食材准备