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卤鹌鹑蛋(4/5)
鹌鹑蛋洗净，下锅煮至微熟
用勺子背轻轻敲碎蛋壳
加入香料，调料，盐
大火煮沸，转小火煮8到10分钟左右，关火，将鹌鹑蛋泡在卤汁中，过一夜即可食用
主要给小孩子吃，所以没有做很重口，也没有去壳泡，有无香味，并不咸，空口吃也无妨