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红烧肉初体验-一次成功版(10/10)
精品猪五花冷水下锅，加料酒焯去血沫
准备所有食材，焯好洗净的五花肉，葱姜蒜，八角干辣椒桂皮香叶冰糖等；
起锅热油，下入葱花葱段姜片蒜瓣；
下入猪五花快速翻炒，炒到微微出油；
下入干辣椒八角桂皮香叶，继续翻炒；
加适量料酒，一大汤匙红烧酱油翻炒；
加一小勺老抽翻炒上色；
加水至没过五花肉，盖盖小火焖炖1小时；
慢炖至半小时的时候，需要加入适量盐，1-2小勺足够，再过20分钟加入适量冰糖收汁即可；
不吃猪肉的人都觉得香到爆了！小孩坐在餐桌前就迫不及待，也好好吃米饭了！