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樱花曲奇(1/8)
黄油室内软化后加入糖粉使用电动打蛋器打发至膨胀,颜色变浅。
一边打发黄油边一边放入蛋液和淡奶油,蛋液分三次加入,使至黄油慢慢吸收蛋液。
筛入低筋面粉和紫薯粉。
搅拌均匀,揉和成团。
裱花袋中装入裱花嘴,把做好的面糊加入到裱花袋中。
烤盘上铺上一张油纸,慢慢地挤出花形。
烤箱提前预热10分钟,上下火180度,烘烤20分钟。
取出烤好的曲奇,在中央位置点出草莓酱装饰即可。