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紫菜虾滑汤(4/5)
虾仁放到搅拌机里，加入1个蛋清，1大勺米酒，1大勺淀粉，2克盐，搅成泥状。
烧一锅开水，水沸后下金针菇、胡萝卜片、紫菜煮开。
把打好的虾滑用勺子舀成小丸子下到锅里，调入1小勺盐，2克白胡椒粉。
煮到虾丸全部飘起，撒点小葱碎就可以关火出锅了。
清爽鲜美，现在喝正正好啦~