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自制虾片(11/12)
去除虾壳，挑出虾线
虾肉切段，用生姜水泡一下，去腥
捞出虾肉，沥干，放入绞肉机中
绞成虾泥，加入少量水搅拌
倒入玉米淀粉，拌匀
倒入适量虾皮香菇粉调味，拌匀
加入适量酱油调味，拌匀
把虾滑倒入裱花袋中，分小份，挤在硅油纸上
每个之间留一定的距离
再盖上另一张硅油纸，逐个按压扁，成小片状
放入烤箱中，100度，烤40分钟
嘎嘣嘎嘣脆的虾片就做好啦~