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酱油炒饭(4/5)
卷心菜和胡萝卜洗干净，切成小块。鸡蛋打散备用。米饭适合用偏硬的熟饭，剩饭也可以哦~
炒锅加热，倒入玉米油，油热后加鸡蛋炒熟，盛出。
另起锅加热，倒入玉米油，将卷心菜，胡萝卜和火腿翻炒，到卷心菜和胡萝卜变软，炒出香味。
先倒入米饭，快速拌匀，翻炒避免糊底。加入酱油，料酒，耗油和糖。
倒入调好的酱汁，翻炒到颜色均匀，颗粒油亮，蒸发掉多余水份就可以出锅啦~