#“果”然有道#金灿灿的碧根果地瓜糯米团子(2/13)
地瓜切薄片，容易熟也容易压碎，主要还是我肚肚饿，不然直接蒸一整只地瓜也是阔以滴。
沸水入锅，蒸10分钟。
趁热按压成泥。
一开始我加了150g,太干了，又加了50，还是有点干，又加了30。所以总共是230g地瓜泥，每种地瓜的含水量不一定，少量多次的加，直到可以揉成一个软硬适中光滑不裂的糯米团，就可以加椰子油了，加了油以后继续揉，直到变成一个更加光滑的糯米团。
这就是那个软硬适中更加光滑的糯米团，分成15g一个的小团子，我用称分的，均匀一点，高手可以直接用手分，说得好像有高手来看这个一样~_~
将水加至臻米升降火锅的最高水位线，猛火煮开，煮水真的是很快，快到我丸子还没有搓好水就开了
水开了，我还在搓丸子。
把升降篮升起来，这样下丸子的时候水不会四处溅，避免烫到我的大胖手。然后降下去中火煮7-8分钟。再升起来，就能愉快的捞出来了。
小朋友吃是要造型的，小花花一朵。
碧根果25g和黑芝麻10g打碎。不用加糖，因为这款碧根果上面有枫糖。
撒上去
滚一圈。
咬一口。