用蛋抽z字形混合均匀。
（由于糖浆比较粘稠，可以隔热水搅拌）
加入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜醒面2小时以上。
（刚揉好的面团会很黏手，包不成型，醒过后即可）
醒面过程中开始制作馅料，将糯米粉放入无油无水锅中炒熟（状态微黄即可），不断翻炒。
装在料理机种，打碎。
（果仁颗粒太大的话会不成团，没法包）
喜欢颗粒感的可以像我一样轻微一打就好，因为转刀真的很快，一不小心就稀碎，哈哈…
混合均匀，揉成团，不盖保鲜膜醒30分钟，主要是使酒精挥发。
定型，刷上全蛋液。
（一个鸡蛋用蛋抽打散，泡沫太多的话可以过滤一遍再刷，薄刷就好）
烤箱180度预热，放入约25分钟。
（过程中注意倒炉，使上色均匀）
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