step1:如果想鸡胸口感好先用小苏打粉腌制20分钟然后洗干后加入适量金兰牌酱油（酱油推荐六月鲜、金兰是我觉得口感最好，其它很贵的我都买过都不适合我个人）、胡椒粉适量、料酒两勺、醉鸡汁一勺、鸡粉再倒入解冻好的虾仁一起腌制

step2:先爆香姜倒入鸡胸肉，等待鸡胸肉5成就可以加入辣椒等材料

中大火炒香，差不多起锅时再加入九江双蒸三勺就可以起锅