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低脂鸡肉南瓜粥(5/8)
提前半小时泡发香菇和干瑶柱
鸡肉去皮切丁，放姜丝和少许糖加一点点料酒腌十分钟左右
淘米，南瓜切丁泡十分钟左右
香菇切丁，瑶柱尽量弄散
大火煮粥，把香菇瑶柱姜片一起放进去煮。倒少许橄榄油
大火煮沸了，米煮开了之后把剔除了鸡肉的鸡架和虾干倒入。放入鸡架是为了让粥水味道更浓郁
再次大火煮沸之后倒入鸡肉丁，盖上盖子小火煮10分钟就好了
最后加盐关火上桌，根据个人口味撒点葱花或者香菜即可