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广式萝卜牛杂(4/9)
洗净牛杂
煮开水后将牛杂飞水
准备好料包
将香料用纱布包好
姜、料包放入锅，把水煮开后放入柱侯酱搅拌均匀
将飞水后的牛杂放入锅中，大火煮20分钟后后中火煮40分钟，取出料包即可
白萝卜切块
将白萝卜放入锅中与牛杂一起煮30分钟
关火后放置1小时，让萝卜充分吸收汤汁变软后再食用