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老上海的味道-葱油拌面(3/13)
准备面条一份
煮熟捞出 冷水冲一下
葱洗净 切去根部
其他切成段
准备生抽
准备老抽
准备白糖
准备油
锅中先放葱段 再倒入油 小火 至葱段焦黄
放入生抽 老抽 拌匀 最后加入糖 熬至糖融化 葱油汁就完成了
面条放入碗中
加入几勺熬好的葱油汁 剩下的葱油汁可以储存起来下次用
一碗令人回味的葱油拌面就完成了 是不是觉得做法超级简单呢？