食材和工具准备，柠檬汁和糖没有拍进来，酸奶我用的如实0糖那个，如果大宝宝吃可以用安慕希常温那个酸奶，用量一样。这里我做的双色，需要用到3个裱花袋，裱花嘴选择自己喜欢的就是，我这里用的6齿中号花嘴。
裱花嘴放入大的裱花袋，裱花袋前端剪口，露出花嘴前半端就行，套好后放个大杯子里套好，现在天气太热，泉州温度38，我放冰箱冷冻室了（这样可以保持裱花嘴温度低，一会挤豆豆成型更好，建议当地温度高的都这样操作一下），另外2个裱花袋套到杯子上，口打开就是，最后装果蔬蛋清糊就是。蛋清倒入打蛋盆，放入冷冻室。
把12克奶粉＋6克玉米淀粉＋50克酸奶，一起倒盆里，搅拌均匀无颗粒，放置一旁待用。
取按压出来的汁20克＋12克奶粉＋6克玉米淀粉，一起搅拌均匀，放置一旁待用。
从冷冻室取出蛋清（最好的状态是刚刚好打蛋盆边缘有一层薄冰），滴入柠檬汁，开动打蛋器高速打发，到图片这样大鱼眼泡时加入三分之一的糖。继续打发
泡泡变细腻，加入第二次糖，这次加入剩余总糖的一半量。
打发到开始出现纹路时，转中速，并加入剩余的糖（周岁前宝宝不加糖，到这里的状态时直接转中速打发就是）
中速稍微打1-2分钟，转最低速打发，这个时候一定要慢，注意观察，特别是新手，宁肯多停下来观察一下蛋白状态，不要打过头了噢。最后打到出现纹路不消失，提起打蛋头，是如图直立尖角，蛋白霜细腻有光泽，就是成功啦。
打发到位的蛋白，用刮刀切一块拿起来，切口是完整光滑的，切出来的是整块细腻的噢。（这个时候差不多可以开始预热烤箱了，上下火100度）
刚刚拌好的酸奶泥拿过来，取一大半打发好的蛋白霜，和它翻拌均匀，注意手法，是翻拌，不是搅拌噢，搅拌会消泡，就不成型了，同样的方法把火龙果泥和余下的蛋白霜翻拌均匀。上不了视频，不会翻拌的可以找我发给你视频。
翻拌好的糊分别装入裱花袋。把口绑起来，防止一会挤豆豆的时候漏。
从冷冻室取出之前装好裱花嘴套在杯子上的裱花袋，把装好糊的2个裱花袋剪口后放进有裱花嘴的袋子，开始挤豆豆啦！
挤完快速放入预热好的烤箱，我家用的美的32L烤箱，这个量是烤盘＋网格刚刚好2盘，温度开100度，上下火噢，烤70分钟（这个只是参考温度和时间噢，因为每个人家里烤箱温差不同，所以不能一概而论，具体要自己尝试，注意观察，豆豆烤一小时后开烤箱门也不会影响，豆豆用手一碰就从油纸上掉下来就是熟了，不行就延长烘烤时间噢）
这个颜色真的是好治愈呀～还能满足妈妈们的少女心，哈哈哈～熟了拿出来放凉，然后要马上密封保存起来，尽快吃完，毕竟自己做的无任何添加，不建议久放（我家的是做一次基本1-2天吃完，没法留久……）
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