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母爱牌小馄饨(3/14)
各种食材准备齐全。
肉洗净后切块放绞肉机，放姜末和料酒绞成肉末。
肉末中放生抽、老抽、味精、盐、耗油搅拌起劲后，放入香油和熟花生油再次搅拌均匀。
胡萝卜、洋葱、虾、葱切末后放入馅中。
所有材料搅拌均匀，馅就做好了。
馄炖皮放馅料，包成自己喜欢的样子。
一个完成。
包完。
锅里放水，水中加入适量的盐，水开后下馄炖。
这期间，洗净紫菜，虾米用热水洗净，香菜切末。
水滚开2次后，放入紫菜，再次滚开后停火。
碗里放虾米、生抽、醋、老干妈（儿子随意放的）。
碗里盛上做好的馄炖，滴入香油，放入香菜，齐活，开吃了！ 造型都来不及做儿子就抢走了。
不错，挺香的。