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卡通馒头(3/11)
胡萝卜加入水打成胡萝卜汁。
面粉，糖，酵母分别放入盘中。
再放入一大半胡萝卜汁。
搅拌成絮状，由于面粉吸水性不同，这时摸一下面如果太干再倒入余下的胡萝卜汁。
将面揉成不粘手的面团，盖布发酵。
面团发酵至原来的两倍大即可。
将面团取出放在案板上揉一会进行排气，然后用擀面杖擀成长型面皮。
用卡通模具印出图案。
锅内放水，将馒头放在涂了油的蒸架上，盖好锅盖再发酵二十分钟，大火蒸15分钟，焖五分钟后再取出来。
巧克力装入裱花袋隔热水融化后，在馒头上画上眼睛，嘴巴即可。
成品。