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五彩福袋包饭(2/6)
香菇焯水后切成小丁，胡萝卜、黄瓜、火腿切小丁。
炒锅加热，倒油，放入葱花爆香，接着依次放胡萝卜、香菇、玉米、黄瓜、火腿翻炒两分钟。
放入米饭继续翻炒，加入少许盐，翻炒均匀。
鸡蛋液打散，放入少许水淀粉。锅加热，刷一层油即可，不要放多。倒一勺鸡蛋液快速转锅，摊成蛋饼。
将米饭放在蛋饼中间，用焯过水的葱叶扎好口就可以了。
成品图