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秋葵鸡肉卷(2/5)
1、鸡胸肉剁成泥，洋葱剁碎，加一个鹌鹑蛋，一勺淀粉，少许盐搅拌均匀。
秋葵洗净，去蒂，再开水中汆烫30秒。
捞出秋葵冷水过凉，将秋葵对半切开，取出籽和筋，将籽和筋放在馅中拌匀。
将拌好的馅塞进秋葵里。
放进平底锅中两面煎熟即可。