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莲白粉条(4/6)
粉条在水中泡软。
莲花白用手撕成片。
锅烧热加入油，放入葱段爆炒出香味，颠几下锅，加入醋，生抽，辣椒面，炒两下搅拌均匀。
倒入粉条继续翻炒，加入盐，鸡精翻炒均匀，如果其间锅中太干可以加点水进去，关火盛出。
莲花白脆嫩，清香宜人，粉条筋道，做出来油亮光滑，口感极其丰富，不比猪肉炖粉条差，居然能吃出肉的感觉，贼香！
成品。