葱花发面饼(
8
/11)
1 将面团和好后表面抹层油,发酵至两倍大
发好的面团擀成薄片,并且刷一层油。
油刷好后撒适量盐和葱花,并切开一个小口
4将面团卷起,并封口。
5封好口后将面团竖起,并且按压。
6按压后将饼胚擀成圆形
7坐锅,中小火,放底油
8将饼胚放入并且表面再刷层油,盖上锅盖中小火煎
9约3分钟左右后开盖,喜欢芝麻的可以撒些芝麻
翻面后再盖上锅盖中小火煎至3分钟左右
11开盖后,反复翻面煎饼,全程中小火,按压饼有弹性略鼓起饼就熟了。