春饼(
8
/17)
面粉一碗倒入面包机
再倒入半碗70度以下的温水
选择imix程序，按启动键
揉成基本光滑的面团
放案板上揉至光滑
搓长
用刀切成16个大小平均的剂子
撒手粉按扁
擀成饺子皮大小
准备玉米油和硅胶刷，取一个饼皮刷上油，一定要刷到位
盖上第二个饼皮继续刷油，然后放第三张刷油，直到所有的饼皮全部摞在一起
先用手转圈按一下，翻面再按一下，然后用擀面杖擀薄，一定要两面擀，否则饼皮会出现大小不一
放在铺了硅胶屉布的笼屉内，上锅蒸
水开后蒸15分钟即可
拿出趁热一张一张揭开，薄到透明
卷上清炒土豆丝，开吃
真好吃
