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韭黄炒肉(6/11)
韭黄摘洗干净后切段备用
去皮五花肉切小条状，放入一勺料酒一勺生抽腌五分钟（普通小汤勺）
起锅放少量油，加一调味勺的砂糖
放入若干粒花椒
糖微微冒泡，调小火
放入五花肉翻炒
炒至五花肉微微变硬且上色，调中大火
放入韭黄快速翻炒
韭黄变软后，加一调味勺的盐，翻匀后就可以关火盛盘
出锅喽
成品图