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轻食—蒸长茄 哦！(8/11)
1 长茄子洗净 斜刀切厚片
2 切好片的茄子 斜刀宽面在上 一片片斜边码到盘子里
3 小碗里倒入一些酱油 和 料酒
4 挖一勺豆瓣酱加入到料酒和酱油的混合液里
5 放入一小勺砂糖来综合酱汁的味道
6 倒入适量香油给酱汁调味增香 然后混合均匀
7 混合好的酱汁从中央倒入盘子里
8 用压蒜器压出蒜泥
9 压好蒜泥均匀的撒在码好的茄子上
10 火上坐蒸锅 大火烧开 上气后放入茄子蒸制20分钟出锅离火
11 出锅后撒上香菜胡萝卜装饰 就可以美美的开吃啦 ～