烧水，水开煮西兰花，胡萝卜（我煮的时候家里没有所以没放）断生，捞出。水中＋料酒放肥牛，煮断生！

锅放油，放切好的洋葱丝，放彩椒，断生＋肥牛。 放盐生抽，耗油，糖，有黑椒酱可以加点，加适量水，炖至汤汁微浓就好了！