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经典广式菠萝包(2/12)
所有材料称好依次放入面包机桶里，先一个揉面程序33分钟
出筋膜
加入软化的黄油
面团到达完全扩展阶段，记得一定要出膜哦，不然不拉丝
发酵至两倍大
排气，分成大致均等20小份，盖上保鲜膜松弛15分钟－20分钟
酥皮材料全部放入大碗里，揉成团即可
成品酥皮
每一个剂子揉圆，盖上一份酥皮，烤箱放一碗开水，生胚放烤箱里发酵至8-9分满即可
刷上蛋液，烤箱中层，上下火150度预热，烤25分钟，上色及时盖上锡纸
成品
成品