土豆大虾(
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土豆切条，煮熟
虾去线剪触角，在水中加一勺料酒、两片生姜、两截葱段，焯水
锅中倒油，炸土豆条至金黄色
锅中放葱姜蒜末及豆瓣酱炒出红油，放入大虾
虾炒干时，放入炸好的土豆条，撒蒜末、芝麻，淋香油，起锅
当当当，土豆大虾盛盘 开吃
