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玛格丽特(6/9)
黄油切小块放室温软化
软化黄油后放入糖粉，搅拌均匀，打发至混合物颜色发白
两个熟蛋黄过筛至打发黄油中，搅拌均匀
加入盐，淀粉和低筋粉过筛
搅拌均匀，最一开始像是絮状，用手摁压几下就会变成这种面团
揪一小块面团，搓成小团，大拇指摁扁
尽量把面团揪的一样大，这样饼干烤出来才好看
烤箱预热后，165度烤20分钟，因为每个烤箱温度不大一样，大家把握好时间，15分钟后看着饼干不要烤糊
好多人喜欢加杏仁粉，我自己不喜欢杏仁粉，杏仁粉+玉米淀粉=100克 自己调节杏仁粉比例