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【麻油沙姜鸡】要不是猪肉贵，这菜鸡腿没机会！(3/3)
鸡腿洗净切块，加入淀粉、白胡椒、盐、生抽，抓匀腌制；
热锅加芝麻油35毫升，下沙姜炝香，加入腌制好的鸡腿，翻炒至半熟；
加冰糖、料酒翻炒均匀，加温水，稍没过鸡腿即可，焖煮10分钟后大火收汁，出锅前加葱花。