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剩米饭的华丽转身——香煎米饼(7/7)
1. 米饭中加入鸡蛋,带好一次性手套,用手把鸡蛋和米饭搅拌均匀,尽量让每一粒米都裹上鸡蛋。 搅拌均匀后加入,盐,鸡精,五香粉,面粉再次搅拌均匀。 最后加入葱,依然是混合均匀。 前面几歩忘记拍照片了,所以前几个步骤综合到一起写的。宝宝们不要嫌弃我┭┮﹏┭┮
2.第一步全部准备好后,热锅下油开中小火。用手火或勺子都可以,把米饼下入锅中,形状嘛。。。看宝宝们心情,O(∩_∩)O哈哈~
3.试一下翻面的时候形状不散就是可以翻面啦。时间需要一分钟以上,不要下锅之后马上翻面,饼可能会散哟
4.这是三个都翻完面的样子
5. 然后不停的翻面煎到图中的状态就可以出锅了。个人觉得煎到图中状态外面的米饭稍稍有点焦的感觉比较香。宝宝们看自己的喜好煎哟
6.这是成品
7.这是切面儿