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生滚干贝鲜虾粥，煲一碗鲜美的养胃清粥(10/10)
将米淘洗干净。 并提前半小时温水泡发干贝。
淘洗好的米加水，中火煮开。 转中小火继续煮15分钟，期间不时得搅拌。
待米粒有五六成熟时候，加入提前泡发的干贝，继续煮5分钟。 期间依旧得注意搅拌。
加入清洗好的鲜虾。
中小火慢煮10分钟。 切记：搅拌，搅拌，不要停哟………
待米粒成熟，粥水米白，加入冬菜，滚十多秒。
加入2汤勺鱼露，搅拌均匀。
再加入芹菜丁，胡椒粉调味，即可关火！
一碗看似简单却无比鲜美的鲜虾干贝粥就完成啦！
我记得之前，K记也出过潮汕干贝鲜虾粥。可见潮汕的粥在潮汕饮食当中，还是有点代表性的。 但我对这一碗更有自信！毕竟，食材新鲜煮出来的口感那是快餐无法比拟的。 谢谢观赏！