将杏仁片平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，160度，烘烤15-20分钟，表面变金黄色即可，中途需要将杏仁片翻面，让杏仁片上色更均匀。
海盐奶盖-卡仕达酱做法：
蛋黄中加入细砂糖混合均匀
将冒热气的牛奶慢慢冲入面糊中，一边加入一边搅拌，混合均匀。
将卡仕达酱液体倒回奶锅中，开小火继续煮一会儿，直到卡仕达酱变成流动状的固体即可离火。
（卡仕达酱不要煮太稠太过了，稍稍凝固就要离火，不然卡仕达酱容易结块，做成的奶盖流动性差，没有光泽，口感也会稍腻。）
海盐奶盖-芝士酱做法：
将细砂糖和海盐加入奶油奶酪中，隔热水用刮刀将奶酪压拌均匀。
★隔水是为了让奶酪更顺滑，以免影响后续奶盖酱的口感。
将奶锅中的卡仕达酱加入芝士酱中，用手动打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在一旁晾凉备用。
将戚风脱模，倒扣在碟子上面。
用蛋糕脱模刀在戚风蛋糕中间，戳一个小洞，然后倾斜45度，一边转动蛋糕一边用小刀转圈戳数下，小心不要将蛋糕边缘戳烂。
将奶盖酱装入配有圆形裱花嘴的裱花袋中，轻轻地挤入蛋糕中间，蛋糕会慢慢地鼓起来
等奶盖酱从中间溢出来时，慢慢在蛋糕表面画圈圈的，让奶盖酱呈现出滑落的方式
最后在蛋糕表面撒上一层杏仁片，再筛些糖粉就完成啦。现吃，或者冰箱冷藏之后再食用都可以。
安装App
