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虫草花乌鸡汤(3/9)
把乌鸡冲洗干净切块（这个环节是我爸帮我处理的）
加入姜片，料酒去腥，焯一下切好的乌鸡，五分钟左右即可
焯好的乌鸡放入冷水中备用
将乌鸡放入砂锅中，加入生姜片，放八碗纯净水，大火烧开，转小伙炖一小时
然后加入大枣桂圆，大枣和桂圆要先用水泡一下
炖20分钟，这期间洗虫草花，浸泡即可
将泡好的虫草花放入锅内继续煲15分钟左右
加入适量盐，枸杞 即可关火
完成。全程调味品只放了盐，原汁原味，汤鲜味美，快行动起来吧。