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快手香辣肉片(9/13)
将生姜洗净切片,大蒜去皮洗净切片,3g干花椒洗净
西红柿切成丁
干辣椒(二荆条)剪成小段
瘦肉切成薄片
将植物油放入锅中烧热,加入少许辣椒酱(自制)炒到油边成红色
加入干辣椒段炒香
撒入干花椒炒制出花椒香味
加入生姜片翻炒一下
加入蒜片炒熟
加入瘦肉片翻炒
瘦肉炒到变色后加入盐,料酒继续翻炒
瘦肉七成熟时放入西红柿快速翻炒出锅
开饭啰(〜 ̄▽ ̄)〜