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无油无水南瓜饼(4/18)
准备食材
南瓜去皮去瓤切小块
上锅蒸熟
压成泥，打入两个鸡蛋，搅拌均匀
再加入牛奶，酵母，白糖，搅拌均匀
分次加入面粉
面粉的多少根据实际情况，搅拌成絮状
揉成面团
盖上保鲜膜，发至两倍大
发好之后揉出气泡，很容易就能揉光滑
擀成大概八毫米的面饼，用被子分成一个个小饼
那还就是这样啦
然后两个落在一起，松弛五分钟，这样做出来的更加松软
表面抹一层水，撒上黑芝麻
电饼铛中不用放油，直接放上小饼，中档，上下盘加热，盖盖三分钟
翻面再焖两分钟
倒过来再一分钟就可以了
外酥里内，松松软软