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牛肉干（熟肉烤箱版）(5/5)
牛肉浸泡2小时去血水，洗净控干水分按纹理切段，放入调料抓匀腌制一晚
腌好的牛肉放入锅中加入清水（没入牛肉即可）放入花椒、八角、桂皮、香叶、、小茴香、干辣椒大火煮开转中小火煮至熟透
煮熟的牛肉捞出沥干水份加入孜然粉拌匀，放入铺了油纸的烤网上上下火140度烤80分钟即可
烤好的成品3斤牛肉烤好后还有6两
放入密封的容器中保存