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番茄玉子豆腐(3/9)
超市买的玉子豆腐，这个名字比日本豆腐顺耳。
包装背面有切割线，沿线切开，一分为二，倒置即可取出豆腐。
切圆片
每一片两面均匀沾上淀粉
入油锅煎至两面金黄，盛出备用。
炒锅放油，倒入豌豆炒熟。
倒入番茄酱炒一会，倒入清水，熬成略稀的汁，适量盐调味。
重新倒入豆腐，翻炒均匀出锅，此菜完成。
装盘，像我一样拍照再吃。