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芥蓝炒牛肉(4/12)
牛肉切片，加盐，料酒淀粉抓匀腌制
芥蓝摘去叶子，切段洗干净。
芥蓝段切开花
锅里热水，倒入油，将芥兰段倒入焯水
将芥兰叶也倒入焯水
锅里热油，爆炒姜片
放入牛肉，炒至牛肉变色
倒入芥兰略炒，放入盐翻炒
少许生抽和糖、鸡精、生粉勾芡
翻炒均匀即可
盛出装盘
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