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拉皮凉拌三丝#资深营养师#(3/14)
首先把拌菜的食材备好。
火腿肠去掉外皮后，用刀切成丝，黄瓜和红椒洗净后，用刀切成细丝。
把打蒜去皮后，放入捣蒜的工具里，加入1克盐捣成蒜泥。
把拉皮用清水冲洗干净后，沥干水分，放入一个大一点的容器里。
拉皮上面铺上切好的黄瓜，红椒和火腿肠。
把芝麻酱放入碗中，加入20克纯净水,2克盐，搅拌均匀。
放入捣好的蒜泥。
再分别加入白糖，生抽和米醋，把所有的调料，混合搅拌均匀。
把搅拌好的调料汁，倒入放拉皮的容器里。
上面再撒上香菜段和黑芝麻。
最后再浇上自制辣椒油。
把所有的食材和调料，混合搅拌均匀就可以了。
把拌好的拉皮三丝盛入盘子里，就可以享用了，好吃又营养丰富，关键是做法超级简单喲。
成品一