安装App
凉拌蛤蜊(5/7)
蛤蜊洗净备用
锅中烧开水，水开后倒入蛤蜊
蛤蜊煮开后，捞出放入凉水中备用
线椒切碎，放入碗中，并放1小勺盐拌匀腌制，大蒜、老姜切碎，韭菜切小段备用
放入凉水中的蛤蜊，去壳，将肉放入水中清洗一下，洗去肉表面的泥沙
蛤蜊肉洗好，挤干水分放入盘中，随后将生抽、老姜、大蒜倒入腌制好的线椒，拌匀
将拌匀的调料放到蛤蜊肉上，并倒入花椒油，撒上韭菜段即可