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自制火锅蘸料(9/9)
辣椒面和白芝麻混合在一起。
锅中放入适量的花生油烧热，将热油泼在辣椒面上，搅拌均匀。
蒜蓉，葱花，小米辣。
放入上一步做好的辣椒油，将剩余的调味品全部加进去，搅拌均匀。火锅蘸料就做好了。
锅中添加适量清水，放入葱段，姜片，蒜瓣儿和红枣。
臻米升降火锅接通电源，大火将水烧开。
将羊肉卷放入锅中。
羊肉全部变色后按升降键，锅中的滤盘升起，一片肉都不放过。
搭配蘸料一起食用，很美味。